中学部３年生のあるクラスでは、今年度ハーブを数種類育てています。

１年間通して栽培し、いろいろなものに変化させて楽しむ予定です。

今育てているのは、ローズマリー、レモングラス、ペパーミント。

ハーブってどんな香りだろう？

まず、ペパーミントの葉を匂ってみることにしました。

目が覚めるようなスーッとした香り！生の葉っぱはさらに香りが立っていました。

ローズマリーはちょっと触っただけでも手に香りが残るほどです。

しっかり香りを確認したあと、苗を植えました。大きく育ちますように！

さて、５月１０日は母の日。

育てているローズマリーを使って、お料理に使えるハーブオイルをプレゼントすることにしました。

ハーブと唐辛子を入れた瓶にそっとオリーブオイルを流し入れます。

慎重に、慎重に。

瓶詰め後、１０日ほどでハーブを取り出して完成です！

お肉やお魚を焼くときに使ってほしいな。（自分たちも食べたいな！）

これから水やりなどのお世話も頑張って、大切に育てていこうと思います。

今度は何を作ろうかとワクワクしている３人でした。